蟹癡fusion菜

當人人轉軚，個個鑽研分子美食的時候，原來sell fusion的餐廳仍然大有店在。解作「美味」的意大利餐廳Buongusto，店主跟太太是蟹癡，與上海回流的大廚一拍即合，創出幾道蟹粉意菜，例如南瓜湯、海鮮意大利飯和長通粉都添上陽澄湖蟹粉，效果不俗。其餘佔了一半的菜式都大賣師傅創意，一道以五香粉、四川辣椒和花椒炸炒而成的五香椒鹽大虎蝦便充滿驚喜，泰式咖喱香煎銀鱈魚柳伴青口更用10幾款印度香料入饌，難怪店主都為自己餐廳定位為asian fusion。

大廚曾留滬7年，擁有自己的私房菜館，亦長期跟意廚合作，廚藝根底紮實，不吝嗇用料之餘，更堅持菜式要有自己一套風格，不甘單調。所以他們已先旨聲明，會不時推出daily special、廚師精選，保證次次有新鮮感。

蟹粉忌廉南瓜湯 $88
最特別是蟹粉與牛奶打成cappuccino， 使質感更滑溜，難得南瓜甜香依然， 沒被蟹粉蓋過。

五香椒鹽大虎蝦 $128
虎蝦夠鮮及啖啖肉，跟五香粉和辣粉兜炒後，效果幾惹味。

餐廳佔地兩層，燈光柔和，感覺cozy。

Buongusto
地址： 中環歌賦街43號地下
•電話：2581 3303
•營業時間：12nn-3pm，6pm-12nn（星期一至五）， 12nn-11pm（星期六、日）
•備註：設加一，收現金及信用卡平均消費：午市$100、晚市$350

http://www.weekendhk.com/food/foodNews/Detail/id/122000

下次一定要去試!

黃埔 -- 巧饍坊

那天係有世界盃live係商場播緊
本身我地一行7人係等緊詠黎園架!
點知因為我地冇book枱, 佢又少大枱既關係,
我地等左一個鐘都冇台...之後開始我地有d放棄打算去搵下其他野食

走過隔離, 巧饍坊
見佢同詠黎園同一個集團,
而且個女人聲稱係可以食到詠黎園擔擔麵
咪入去試下lor~

食完先記得影wor....... 炒鰁鰗........幾好食, 睇下, 一陣就比人清哂!

呢個塞旁蟹, 係我食過最好食既! 因為佢有口感, 而且感覺真係似蟹

也是很好食既松子魚.........佢炸但唔會覺得d魚係鞋既, 都係咁嫩口好食!!!讚!

海鮮原味真係好麻麻, 如果唔係有人唔食spicy都唔好叫, 真係冇味既!!!!!!

東坡肉, d肥高真的好肥膩沒有了果種, 入口即melt既感覺 !
 肉又鞋, no good

經理推薦的肉絲炒擔擔麵, 其實係真係幾好食架
不過我太飽喇! 只係食左少少ja~

開頭佢咪話有詠黎園擔擔麵食既
menu上面真係有架! 但經理話今日冇
點解呢? 因為安全理由, 有咩安全理由呢?
就係因為出面大堂全部都係睇波既人
佢要係詠黎園拎個擔擔麵過唻........所以今日冇......

感覺被人騙了, 因為我係為左詠黎園擔擔麵而來的

中環 -- stormies

呼, 呢個月生日, 食左好多生日飯
好多都係d special野, 朋友對我真係好
所以有好多blog要追返呀! 一間一間追喇!

那天神神秘秘, 被好朋友帶左落中環!
之後行左入籣桂芳(仲未知食咩)
終於都到步.............

係籣桂芳口, element都有分店!
電話 : 2845 5533

一樓係bar, 2樓先係餐廳
本來下面好勁音樂, 但唔知點解上到2樓就聽唔到....好勁!
所以環境都幾ok~

this is menu~ 好似wallpaper呀

先唻一個appetiser platter!
4格都各有特色, 最好食係左下的cheese plant 同右上角的菇!

我覺得係最正既king crap leg! 呢個係regular 已經有8件最少,
但好食到, 我地要encore呀~  
聽講係呢到既重牌唻架, 果然名不虛傳!
不過我就覺得都係半島果D好似食 (咪玩喇, 點比呀?)
因為呢個唔係唔鮮, 唔甜, 而係因為佢係用蒜泥香草煮既
所以就冇左蟹本身果個鮮甜喇! 不過當另一個食法都好得!

spaghetti beganees, 應該係肉意粉! 自己+少少tobasco, 唔~ 好味!

呢個係蛤蜊, 同crap leg同一個汁....呢個冇咩特別!

smoke 三文魚! 唔! 個組合好正! 上面咸, 中間甜, 下面淡~ good

食完喇, 佢地話要食甜品
忽然間, 有人大唱生日歌, 起初都唔知係唱比自己聽
之後佢行過唻我到, 原來全場唱生日歌比你聽係會又尷尬又感動架
以下係dessert platter, 唔係生日都可以叫架, 不過就會多個心太軟!
因為我唔食既, 所以all are strawberry~ yeah!!!!
ps 右上的apple pie也是別註之一, 很好吃! 唔叫platter都可以叫唻試下!

多謝哂我3位可愛既babies

重點是也: every thursday, ladies night all drink, food, price  
                  down 50%!!!

我地食左咁多野又飲咪野, $650, 平到笑呀!!!! + 原價10% charges $127
都係$777 ....bingo了! kaka

半島-- 露台餐廳 The Verandah

一踏入生日就有蛋糕食幾好

生日正日當然要去食好野喇
其實一開始我都唔知去邊架!

之後先知係半島既the Verandah既dinner buffet~ (每天不同的main)

佢係一個semi buffet! main係叫的~ 都幾好! 仲有水準

個view都可以, 見到太空館, 雖然唔係seaview, 不過都睇到詠香江...kaka

食物真係有水準到不行了! 雖然貴, 但我地覺得值wor~

未食野之前已經拎一盤麵包唻, 雖然我食左半個包真係好食,
不過又點可以只係食包呢

佢個長腳蟹係全場最正既, 又甜又彈又鮮~ 可惜太飽, 只係食到2隻

呢個係棷菜清湯, 好ok, 清清地, 飲完唔會食唔落野呀~

自製的 Caesar salad, 雖好食!!! hohoho 佢有蛋同煙肉粒, +咪d  醋! 不得了呀
最好食係咩呀? 佢d菜都係甜架~ 食哂...............

呢個係我個main, 焗三文魚香檳汁......唔! 好香, 個汁好甜, 三文魚又唔鞋! 100分!

送的梳孚呢, 呢個麻麻地! 食佢d甜品好過......

我食過最好食既pudding bread, 唔識形容咁好食!

唻tea既時候仲送上cookies 比你送tea, 真貼心!

hotel home made ice cream, 唔! 都可以wor, 好creamy!

my love -- breakfast tea~

食到飽哂! 所以去行下星光大道消化下先返屋企......
多謝您,一次過滿足哂我3個願望, 愛死您 

結賬: HK$ 1073